作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。
韩文哲 李寿根 曹圭贤 韩宝凛 纪尧姆·帕特里 朴秀斌
Feebee （海龟）
未知
Ruth Wilson
克里斯汀·贝尔 李冰冰 Wen Lei Bi Rong Hou Ben Kilham Jacob Owens
李蕾
大卫·爱登堡
布恩·史密斯
谭江海
梅特·阿尔贝
演员：韩文哲 李寿根 曹圭贤 韩宝凛 纪尧姆·帕特里 朴秀斌
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演员：Feebee （海龟）
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演员：
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